Bueno no creo que te puedan otorgar dos tipos de visas, o bien te dan la visa para cursos de idiomas, o bien una residencia temporal para trabajar.
Se supone que si vas a estudiar el curso de idioma en Alemania es porque no tienes necesidad de trabajar, además para que te den la visa para cursos en Alemania, debes presentar sustento económico, donde manifiestas que puedes costearte los estudios, alojamiento alimentación y viáticos durante el tiempo que dure el curso